તરબૂચના બીજમાં છુપાયેલા છે અનેક ગુણો, તો ફેંકતા પહેલા એકવાર વિચારો

ઉનાળાની ઋતુમાં બજારમાં સૌથી વધુ જોવા મળતું ફળ તરબૂચ છે. ઉનાળાની શરૂઆત પહેલા જ આ ફળ બજારમાં ઉપલબ્ધ થઈ જાય છે. તરબૂચ એક મીઠો, રસદાર અને પાણીથી ભરપૂર ફળ છે જે લગભગ બધાને ગમે છે. ઉનાળામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં પાણીની ઉણપ દૂર થાય છે. તમે ઘણીવાર લોકો પાસેથી સાંભળ્યું હશે કે તરબૂચ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે પરંતુ વચ્ચેના બીજ તેનો આનંદ ઓછો કરી દે છે. લોકો ઘણીવાર આ બીજ ફેંકી દે છે. જો તમે પણ તરબૂચના બીજને કચરો સમજીને ફેંકી દો છો, તો તેમ કરવાનું ટાળો. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે જે બીજને તમે નકામા માનો છો તેના ઘણા ફાયદા છે. તો ચાલો જાણીએ તરબૂચના બીજના ફાયદાઓ વિશે.

પોષક તત્વોથી ભરપૂરઃ તરબૂચના બીજમાં પોષક તત્વોનો ખજાનો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. આ નાના બીજમાં આયર્ન, પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ, ઓમેગા 3 જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે અને તેના સેવનથી શરીરને ફાયદો થાય છે. તે હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં પણ અસરકારક છે.

વજન નિયંત્રણમાં ફાયદાકારકઃ તરબૂચના બીજમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તેનું સેવન વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેમાં પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબી હોય છે જે વજનને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

ઉર્જાવાન રહેવા માટેઃ આજકાલ લોકોમાં કામના કારણે થાક ઘણો વધી ગયો છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો તો તરબૂચના બીજનું સેવન કરો. આનું સેવન કરવાથી તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન અનુભવશો.

સ્વસ્થ ત્વચાઃ તરબૂચના બીજમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ જોવા મળે છે જે ત્વચા માટે સારા માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન ત્વચા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તરબૂચના બીજ વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે.

આ રીતે તેનું સેવન કરોઃ તમે નાસ્તા તરીકે તરબૂચના બીજનું સેવન કરી શકો છો. તરબૂચના બીજને તડકામાં સૂકવીને સારી રીતે શેકી લો. તમે તેને સલાડ અથવા સ્મૂધીમાં ઉમેરીને પણ લઈ શકો છો.