સાંજની ચા સાથે ઝડપથી બનાવો મીઠા વડા, મુસાફરી માટે બેસ્ટ નાસ્તો

ભારતીય ઘરોમાં સાંજની ચા સાથે નમકીન અને બિસ્કિટ ખાવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક લોકો આ સમયે મસાલેદાર નાસ્તા સાથે ચાનો આનંદ માણવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે મીઠા વડા બનાવી શકો છો. આ એક ઝડપી નાસ્તો છે જે ચા સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે. મીઠા વડા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી ઘરે સરળતાથી મળી શકે છે.

સામગ્રી

1 કપ ચોખાનો લોટ
½ કપ મેંદો
¼ કપ સોજી
2-3 લીલા મરચા
1 આદુનો ટુકડો
લીલા ધાણા
મીઠો લીમડો
1 ચમચી જીરું
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
બે ચમચી ગરમ ઘી
તેલ

બનાવવાની રીત

મીઠા વડા બનાવવા માટે ડુંગળી, આદુ, લીલા મરચા અને કોથમીરને બારીક સમારી લો.
હવે એક વાસણમાં સોજી ચોખાનો લોટ અને મેડા એકસાથે મિક્સ કરો. પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, આદુ, લીલા મરચા અને કોથમીર ઉમેરો.
તેમાં કઢી પત્તા પણ ઉમેરો. હવે તેમાં જીરું અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
હવે આ મિશ્રણમાં ગરમ તેલ અથવા ઘી ઉમેરીને હુંફાળા પાણીથી લોટ બાંધો.
નરમ લોટ બરાબર ભેળવી લીધા પછી વડા તૈયાર કરો.
આ માટે તમારા હાથ પર તેલ લગાવો અને પછી નાના-નાના ભાગ લઈને તેને ગોળ અને ચપટા આકારમાં બનાવો.
હવે તળવા માટે તેલને બરાબર ગરમ કરો અને પછી એક પછી એક બધા બોલ તૈયાર કરો.
તેને ચટણી સાથે સર્વ કરો. સાંજની ચા સાથે આ નાસ્તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તમે તેને ટ્રેનની મુસાફરી માટે પણ તૈયાર અને પેક કરી શકો છો.