સવારનો નાસ્તો છોડવો આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક, જાણો કેવી રીતે...
ઉપવાસ એ લોકો માટે જરૂરી પ્રક્રિયા બની ગઈ છે જેઓ તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવા અથવા તેમના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માંગે છે. વિવિધ ઉપવાસ કાર્યક્રમોમાં બે સામાન્ય અભિગમો બહાર આવે છે. નાસ્તો છોડવો અને રાત્રિભોજન છોડવું. ઉપવાસનો સમય શરીર પર જુદી જુદી રીતે અસર કરી શકે છે. કેટલાક લોકો દાવો કરે છે કે નાસ્તો છોડવાથી દિવસની વધુ કાર્યક્ષમ શરૂઆત કરવામાં મદદ મળે છે. જ્યારે અન્ય લોકો રાત્રિભોજનને છોડી દેવાનો નિર્ણય કરે છેજેથી કરીને રાત્રિની તૃષ્ણાઓ ટાળી શકાય અને સારી ઊંઘ આવે.
રિપોર્ટ મુજબ નાસ્તો અને રાત્રિભોજન છોડવાથી મેટાબોલિઝમ પર અલગ-અલગ અસર પડે છે. નાસ્તો છોડવાથી શરીરની સવારની મેટાબોલિક પ્રક્રિયામાં વિક્ષેપ પડે છે. જેના કારણે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા ઓછી થાય છે. ઊર્જા ખર્ચમાં ઘટાડો થાય છે અને ચયાપચય સંભવિત રીતે ધીમો પડી જાય છે. આ પાછળથી વળતરયુક્ત અતિશય આહારને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને બગાડે છે. રાત્રિભોજન છોડવાથી રાતોરાત ઉપવાસનો સમયગાળો વધી શકે છે, સંભવિતપણે મેટાબોલિક ઓટોફેજી અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધી શકે છે. જો કે, તે સાંજની ઉર્જામાં ઘટાડાનું કારણ બની શકે છે, ઊંઘના હોર્મોન્સને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને સંભવિત રીતે સ્નાયુઓના અપચય તરફ દોરી શકે છે.
રાત્રિભોજન છોડવા કરતાં નાસ્તો છોડવાથી વધુ નકારાત્મક મેટાબોલિક પરિણામો આવે છે. મુખ્યત્વે દૈનિક મેટાબોલિક પ્રોગ્રામિંગ અને ઊર્જા નિયમન પર તેની અસરોને કારણે. ઉપવાસનો સમય ચરબીના ઓક્સિડેશન અને ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરી શકે છે જ્યારે ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ ખાલી થઈ જાય છે. જે સંભવિતપણે ચરબી બર્નિંગ અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારે છે. શરીરનું સવારનું હોર્મોનલ વાતાવરણ ઉચ્ચ કોર્ટિસોલ અને વૃદ્ધિ હોર્મોન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. લિપોલીસીસને ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકે છે.
સાંજના ઉપવાસ રોજિંદા ઉર્જા ખર્ચ પછી સંભવિતપણે મેટાબોલિક કાર્યક્ષમતા ઘટાડે છે. મોડી રાતના ઉપવાસ સર્કેડિયન લયને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા ઘટાડી શકે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે સવારના ઉપવાસ મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ અસરકારક હોઈ શકે છે.