રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરવા માંગતા હો, તો સૂકું આદુનું સેવન કરો

વરસાદની ઋતુ બેક્ટેરિયા, વાયરસ, ફૂગ વગેરેને ખીલવા માટે અનુકૂળ વાતાવરણ પૂરું પાડે છે. આ જ કારણ છે કે આ ઋતુમાં લોકો ખૂબ બીમાર પણ પડે છે. આ ઋતુમાં શરદી, ખાંસી, તાવ, અપચો જેવી સમસ્યાઓ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે આપણા આહારમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો જ નહીં કરે, પરંતુ મોસમી રોગોથી પણ બચાવે છે. જો તમે વરસાદની ઋતુમાં ચેપ ટાળવા માંગતા હો, તો તમારે તમારા આહારમાં સૂકું આદુનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. સુંઠ, જેને આયુર્વેદમાં "શુંઠી" પણ કહેવામાં આવે છે, તે ખરેખર સૂકું આદુ છે, જે આપણને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. સૂઠ ખાવાની ઘણી રીતો છે, જેમાંથી એક છે સુંઠનું પાણી બનાવીને પીવું અને બીજું છે તેનો પાવડર મધ સાથે ભેળવીને ખાવું.

• સુંઠ ખાવાના ફાયદા

પાચન સુધારે: વરસાદની ઋતુમાં ભેજ અને દૂષિત પાણીને કારણે, બેક્ટેરિયા અને વાયરસ ઝડપથી ફેલાવાની તક મળે છે, જે આપણી પાચનતંત્રને અસર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, સૂકું આદુનું સેવન આપણા માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેનું નિયમિત સેવન પેટ ફૂલવું, અપચો વગેરેની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.

શરદી અને ખાંસીમાં ફાયદાકારક: સૂઠમાં એન્ટી-વાયરલ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ બંને ગુણ હોય છે, સાથે જ તેની અસર ગરમ પણ હોય છે. તેથી જ વરસાદની ઋતુમાં તેનું સેવન કરવાથી આપણે ખાંસી અને શરદીથી સુરક્ષિત રહીએ છીએ. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે દરરોજ સૂકા આદુનો પાવડર મધમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો અથવા તેનું પાણી પી શકો છો. તે બંને રીતે પી શકાય છે. એક ચમચી મધમાં બે ચપટી સૂકા આદુનો પાવડર ભેળવીને થોડું ગરમ કર્યા પછી ચાટવાથી ફાયદો થાય છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરે : આદુ બળતરા વિરોધી અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. એટલા માટે તેનું સેવન આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને આપણે ચેપથી સુરક્ષિત રહીએ છીએ. સૂકા આદુ અને કાળા મરીના પાણીનું સેવન આપણા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ: સૂઠનું સેવન ફક્ત આપણા ચયાપચયને ઝડપી બનાવતું નથી પણ શરીરમાં જમા થયેલી વધારાની ચરબીને પણ ઓગાળી દે છે. આનાથી આપણું વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. દરરોજ સવારે ગરમ પાણીમાં મધ અને સૂકા આદુ ભેળવીને પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.

ફેફસાં માટે ફાયદાકારક: દરરોજ સૂંઠ અને મધનું સેવન આપણા ફેફસાંને મજબૂત બનાવે છે અને શ્વસનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. સૂકા આદુ અને મધનું સેવન અસ્થમાના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

• સૂંઠનું પાણી આ રીતે બનાવો
એક લિટર પાણીમાં અડધી ચમચી સૂકા આદુનો પાવડર ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો. જ્યારે પાણીની માત્રા 750 મિલી થઈ જાય, ત્યારે આગ બંધ કરો. હવે આ પાણીને એક વાસણમાં કાઢીને દિવસભર તેનું સેવન કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, જ્યારે પાણી ઉકળતું હોય, ત્યારે તમે તેમાં થોડું (સૂકા આદુનો ચોથો ભાગ) પીસેલું કાળા મરી પણ ઉમેરી શકો છો, આનાથી ગળામાં દુખાવો તો ઓછો થશે જ પણ સાંધાનો દુખાવો અને સોજો પણ ઓછો થશે.